מצרכים
- 4-5 בצלים גדולים
מילוי
- 1 בצל גדול
- 2 שיני שום
- 1/2 קילו בשר בקר טחון
- חופן פטרוזליה
- חופן כוסברה
- חופן נענע
- גבעול סלרי
- 1 כפית פלפל שחור
- מלח
- 1 כוס אורז עגול
- 4 כפות סילאן
- 2 כפות רכז רימונים
- 3 כפות שמן
אופן ההכנה
- לקלף את הבצלים לחרוץ מהצד את הבצל ולשים במיקרו 5 דקות
- ולקרר
הכנת המילוי
- לקצוץ את הבצל ולטגן
- להוסיף את השום והתבלינים
- לקרר ולהוסיף את שאר המרכיבים
- בסיר שטוח לשים שמן זית
- לפרק את הבצל שכבה שכבה ולמלא במילוי ולסגור
- להניח אותם בסיר אחד ליד השני בצפיפות
בקערה
- 4 כוסות מים רותחים
- 1/2 כוס סילאן
- 3 כפות רכז רימונים
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- לערבב הכל יחד ולשפוך על הבצלים
- להניח מעל צלחת להידוק הבצל
- לבשל על אש קטנה כשעה
- ולאחר מכן להסיר מכסה
- ולהכניס לתנור 180 מעלות עד שכל הנוזלים מצטמצמים והבצל שזוף
דירוגים ותגובות
עדיין אין דירוגים מאושרים למתכון הזה.
תגובות שאושרו
עדיין אין תגובות מאושרות.