מצרכים
- 550 גרם קמח רצוי קמח לחם
- 1 1/4 כוסות חלב פושר
- 1 כף שמרים
- 2 כפות סוכר
- 1/3 כוס שמן זית
- 1 כפית מלח
פסטו
- 100 גרם חמאה
- 4 שיני שום
- חופן כוסברה
- חופן בזיליקום
- 1 כפית מלח
- 120 מוצרלה מגורדת
אופן ההכנה
בצק
- לערבב במטרפה 3 כפות קמח, 1 כף שמרים ו-2 כפות סוכר. להניח 5 דקות.
- להוסיף את שאר חומרי הבצק, לערבב ולהתפיח.
ממרח
- לטחון יחד את הכוסברה, הבזיליקום, המלח והשום.
- להוסיף לחמאה המומסת ולערבב.
עיצוב ואפייה
- לקרוץ כדורים במשקל 100-110 גרם. לפתוח כל כדור בעזרת מערוך לצורה ארוכה, למרוח ממרח פסטו ולפזר מוצרלה.
- לחתוך ל-3 רצועות, ליצור צמה ולגלגל אותה ללחמנייה.
- להניח בתבנית משומנת בחמאה.
לאחר הקליעה מסדרים את הלחמניות בתבנית, מתפיחים שוב וממשיכים לאפייה. - להתפיח שוב.
- למרוח ביצה.
- לאפות ב-180 מעלות עד שהלחמניות שחומות.
דירוגים ותגובות
עדיין אין דירוגים מאושרים למתכון הזה.
תגובות שאושרו
עדיין אין תגובות מאושרות.