קובנה
מתכון לקובנה ביתית לשבת, עם קמח, שמרים, מים פושרים ושומן לפתיחה. הבצק עובר התפחה וקיפולים, נאפה בסיר עם מכסה ומקבל סיום קצר לשיזוף.
מצרכים
- 1 ק"ג קמח
- 3 כפות סוכר
- 1 כפ מלח
- 2 כפות שמרים
- 3 1/4-1/2 מים פושרים (חד"פ חם)
- צלוחית שמן – לפתיחה
- צלוחית מרגרינה או חמאה על כל קילו קמח 1/2 חמאה
אופן ההכנה
- לערבב הכל יחד.
- להרטיב עם מים את הידיים, להתפיח ולקפל שוב.
- לחזור על זה 2-3 פעמים.
- פותחים עם שמן ומורחים מרגרינה.
- בסיר למלא חצי סיר.
- 180 מעלות טורבו, 45 דקות עם מכסה בתנור ולאחר מכן להסיר מכסה לשיזוף.
דירוגים ותגובות
עדיין אין דירוגים מאושרים למתכון הזה.
תגובות שאושרו
עדיין אין תגובות מאושרות.