קציצות דגים
מתכון לקציצות דגים מפילה לבראק, אמנון או בורי, עם פטרוזיליה, כוסברה, שום ותבלינים. התערובת נטחנת, מתובלת ונכנסת למנוחה במקרר לפני המשך ההכנה.
מצרכים
לקציצות
- 6 פילה לבראק/ אמנון/ בורי ללא עור
- 1 בצל
- 4 שיני שום
- חצי צרור פטרוזליה
- חצי צרור כוסברה
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 1 ביצה
- כפית פפריקה
- כפית פלפל שחור
- כפית כמון
- כפית כרכום
- 1/2 כפית פלפל לבן
- מלח
רוטב
- 1/4 כוס שמן
- 5 שיני שום חתוכות
- 2 גמבות אדומות
- 1 פלפל חריף
- חצי צרור פטרוזליה
- כוס גרגרי חומוס/ פול ירוק
- כף
אופן ההכנה
לטחון במכונת בשר
- דגים +בצל+כוסברה+פטרוזיליה+שום
- להוסיף את שאר המרכיבים
- לאטום עם ניילון נצמד ולמקרר לשעה
דירוגים ותגובות
עדיין אין דירוגים מאושרים למתכון הזה.
תגובות שאושרו
עדיין אין תגובות מאושרות.